どもども。
都内のお店のネタが多いですが、今回は福島のお店を。
福島県の中通り、船引（ふねひき）にある丸信ラーメンです。
並んでましたが、お昼時間を過ぎてましたので比較的短時間では入れました。
塩チャーシュー麺。
麺が見えない。
やはりここにしかないってモノがあるお店は強いですね。
美味しゅうございました。
神田 徳福
どもども。
神田のらーめん、德福さんにお邪魔しました。
徳島ラーメンとのことですが、お店の前を時々通っていて入ってみたいなぁと思ってました。写真では担々麺が美味しそう。
が、お店の一押しは肉玉そばらしいので悩んだ末にそれを注文。
お肉の感じが写真とだいぶ違う。佃煮みたいだ。
そのお肉は見た目通りの味。甘辛味。
醤油豚骨とのことでしたが、お肉の味がしみ出すにつれて、すき焼きか関東風うどんのような味に。
こういうラーメンもあるんだね。勉強になりました。
松戸富田麺業 千葉駅構内
どもども。
行ってきましたよ、松戸富田麺業 千葉駅構内さん。
いつも並んでいるのと機会がなかったのでなかなか行けませんでした。
看板メニューの濃厚つけ麺。
やっぱり並んでる店って、その店にしかない特徴がありますね。
当たり前だけど、どこにでもあるものには並ばない。
オリジナリティが大事だなと改めて思いました。
美味しゅうございました。
千葉 濃麺海月
どもども。
お待ちかね、らーめん屋さんです。
今回は、濃麺海月（こいめん くらげ）さんです。
向かいにある並木商事さんと道路を挟んで文字通り双璧をなすと言っても良いでしょう。
お昼時でしたが、タイミング良くそんなに並ばずに食べられました。
久しぶりにヒットです。
今まで食べたことのない味です。
これは美味しい。しかもオリジナリティがあります。
私が並んだあとに長い列ができたのも頷けます。
ここでしか食べられない。
また来たいけど並ぶの好きじゃないんだよなぁ。
西千葉 武蔵家 裏武蔵家？
どもども。
西千葉駅前で人気のお店、武蔵家さんです。
以前からたまーに行きます。
主に酔っ払って家に帰る途中にフラフラと吸い寄せられてしまいます。
いわゆる家系です。
最近、のれん分け？独立されたそうで色々と頑張っているみたいな気がします。
写真は、裏むさ？だっけ？
ちょっと私にはしょっぱいかも。
日によって味が違うのか。
美味しゅうございました。
神田 175°DEMO担担麺
どもども。
神田 175°DEMO担担麺にお邪魔しました。
札幌発とのことです。
お上品なお味です。
ごまの風味が薫って、ナッツもまるごと入っています。
辛さも選べるみたいですしね。いいお店です。
本日も美味しゅうございました。
神田 カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）
どもども。
神田のカラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）さんにお邪魔しました。
カラシビというのは、カラ（唐辛子）、シビ（山椒）のことだと思われます。
右はパクチートッピング、左は普通の味噌らーめん。
カラくてシビれて美味しゅうございました。
チャーシューもほろほろで美味しい。
この辺でここが一番好きかも。
女性のお一人さまもいたしいいお店なんだと思います。
ではでは。
神田 ほうきぼし
どもども。
この日のランチは、神田、ほうきぼしさん。
お勧めは、汁なし担々麺。
タレ？は麺の下にあります。
ほどよい辛さで美味しいです。
麺はモチモチしてタレによくからむ。
東京に来たらここに立ち寄るという地方の人もいるとか。
確かにわかる、独特な食感でした。
また来たいと思わせる味でハマりました。
次は他の麺も試してみたいと思います。
ではでは。
西千葉 粋や（いなせや）
どもども。
みんなが大好き、ラーメン。
今回は、西千葉 粋や（いなせや）さんです。
総武線沿いにあります。
今日は背脂濃厚醤油ラーメン（確か）。
スープに見えるのは、背脂と刻んだタマネギ。
豚骨スープではないです。
美味しゅうございました。
が、二日酔いにはキツイ量だった。
今度は体調を整えてこよう。
ではでは。
誕生日っていつまでお祝いするのだろうか
どもども。
仕事中に職場の人が今日が誕生日と言うことが判明し、余計なお世話とは思いながらお祝いして差し上げました。ラーメン屋さんで。
麵屋武蔵神山店のつけ麺です。ここのお勧めらしい。
前回は普通のラーメンにしてしまったのでリベンジ。
美味しゅうございました。
でもコロナ対策でビールがメニューから消えていて乾杯できず。